Filetto di manzo al pepe verde

Polędwica wołowa Limousin w sosie z zielonego pieprzu

Limousin beef sirloin in sauce made of green pepper

Filetto di manzo alla griglia

Polędwica wołowa Limousin z grilla

Grilled Limousin beef sirloin

Filetto di manzo al sugo di pomidoro secchi e Marsala

Polędwica wołowa Limousin w sosie z suszonych pomidorów z dodatkiem wina Marsala

Limousin beef sirloin with dried tomatoes and Marsala wine

Filetto di manzo con gorggonzola e servito con fagiolinie

Polędwica wołowa Limousin z gorgonzolą podawana z fasolką szparagową i boczkiem

Limousin beef sirloin with gorgonzola cheese served with green beans and bacon

Saltimbocca alla romana

Zapiekane kotleciki cielęce z szynką parmeńską San Daniele, mozzarellą i szałwią

Roasted veal chops with Parma ham San Daniele, mozzarella and sage

Scallopine di vitello al pomodori secchi, rosmarino e fagiolini verdi

Eskolopki cielęce w winnym sosie z suszonych pomidorów i świeżego rozmarynu z fasolką szparagową smażoną na maśle

Veal escalopes in wine sauce with dried tomatoes, fresh rosemary and runner beans fried on butter

Scaloppine di vitello con funghi porcini

Eskalopki cielęce w sosie z borowików

Veal escalopes in boletus cream

Scaloppine di vitello al burro in salsa agrodolce con carciofi e capperi

Eskalopki cielęce w maślano-winnym sosie z karczochów i kaparów

Veal escalopes in a buttery wine sauce of artichokes and capers

Costolette di agnello con mirtilli rossi e spinaci

Kotleciki jagnięce z borówkami i szpinakiem

Lamb chops with cranberry and spinach

Filetto di maiale in marinata di aglio farcito con gallinella in salsa di zafferano

Polędwiczka wieprzowa w marynacie czosnkowej faszerowana kurkami w sosie szafranowym

Pork tenderloin in a garlic marinade stuffed with chanterelles (wild mushrooms) in a saffron sauce